DIA DO SACOLÃO

 

A beterraba é conhecida no mundo científico como Beta Vulgaris L e é uma raiz muito utilizada na culinária brasileira sendo fácil de encontrar em todos os sacolões com preço relativamente acessível. De acordo com estudos científicos de caracterização físico-química os minerais mais encontrados nessa raiz são: cálcio, ferro, sódio e potássio, além de vitaminas do complexo A, B e C, ou seja, muito mais barato que o creminho  da farmácia. Além de manter a sua pele saudável você irá nutrir toda a família com essa simples raiz. 

Bibliografia 

de Almeida SFM. DESENVOLVIMENTO DE PUDIM DE BETERRABA (Beta vulgaris L.) ADICIONANDO PSYLLIUM. UFS 2016.