BOLO DE ARROZ MAIS QUÍMICA ORGÂNICA.

Nessa receita foram utilizados quatro ingredientes do tipo carboidratos,  um do tipo proteína, e um do tipo lipídio. Abaixo os ingredientes serão descritos em imagens e modo de preparo. 

1. O primeiro ingrediente utilizado foi do tipo proteínas, as claras de três ovos, elas foram batidas até mudar sua conformação química para claras em neve. 


2. Logo em seguida o ingrediente do tipo lipídio foi adicionado a receita,  a manteiga vegetal, e batemos até mudar a conformação química para pastosa. 


3. Adicionamos então um ingrediente do tipo proteína, as gemas dos três ovos, e misturamos com a colher. 


4. Adicionamos então o primeiro carboidrato da receita, o açucar (200ml de volume) , e misturamos com a colher.  É claro que volume é em metros cúbicos, mas é melhor deixarmos nessa unidade que é a linguagem da xícara das cozinheiras de mão cheia, já que nem todo mundo tem uma balança de precisão em casa. Mas em metro cúbico para os pedreiros é 0.2 m ³. Não se esqueçam, não estamos preparando a massa de cimento, mas sim um bolo, espero que não vire concreto kkkk. 


5. Logo em seguida adicionamos a farinha de arroz (200ml), o segundo carboidrato da receita. 



6. Em seguida o trigo (500ml), o teceiro carboidrato da receita. Toda vez que adicionar um carboidrato continue mexendo com a colher de pau. 


7. E por fim nosso último carboidrato, o leite (200ml). E não se esqueçam é tudo volume. Apesar de termos uma parte considerável de proteínas no leite, a maior parte é de carboidratos.  


8. Unte a forma e leve ao forno pré - aquecido. Olha o bolo ai gente. 



Comentários

Postagens mais visitadas